• 1 פלפל אדום מתוק (לא חובה)
  • 1.5-2 ק"ג כרוב פרוס לרצועות דקיקות
  • 2 סלקים בינוניים
  • 4 תפוחי-אדמה בינוניים
  • סלרי (לא חובה)
  • 1 בצל
  • 1 גזר
  • רסק עגבניות 200 גר'
  • 1 כפית סוכר
  • 1 שום
  • תבלינים
  1. חותכים בצל,סלרי,פלפל ושמים בסיר עם מים רותחים למשך 15 דקות, להמליח.
  2. לגרד על פומפיה גזר וסלק, ומאדים על מחבת תוך ערבוב מדי פעם.
  3. חותכים את תפוח אדמה לקוביות ומוסיפים למרק מבשלים 15 דקות.
  4. מוסיפים את הכרוב , ומבשלים עוד 10 דקות.
  5. מערבבים את רסק העגבניות עם כוס מים וכפית סוכר ושופכים את זה לתוך המחבת עם הירקות.
  6. שופכים את כל זה לתוך המרק, מוסיפים תבלינים ושום שלם מבשלים עוד 10 דקות.