זוהי מנה צרפתית, שמוגשת בד"כ לארוחת בוקר, אבל כמובן שאפשר גם כקינוח.
בצרפתית קוראים למנה הזו "לחם אבוד", הסיבה לכך שנהוג להכין אותו מלחם לא טרי.
לא פעם המנה הזו הצילה לחם ישן אצלינו בבית בפני זריקה, גם כי את המתכון קל להכין, וכמובן בגלל שהוא טעים!
החומרים:
- 8-10 פרוסות לחם
- 1 כוס חלב
- 3-4 ביצים
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- טורפים את הביצים מוסיפים כוס חלב, מערבבים היטב.
- מחממים את השמן במחבת, טובלים כל פרוסה בבלילה שהתקבלה.
- לאחר מכן מטגנים עד שהלחם מזהיב היטב מכל הצדדים.
- רצוי להגיש חם.