Skip to content
- 1 פלפל אדום מתוק (לא חובה)
- 1.5-2 ק"ג כרוב פרוס לרצועות דקיקות
- 2 סלקים בינוניים
- 4 תפוחי-אדמה בינוניים
- סלרי (לא חובה)
- 1 בצל
- 1 גזר
- רסק עגבניות 200 גר'
- 1 כפית סוכר
- 1 שום
- תבלינים
- חותכים בצל,סלרי,פלפל ושמים בסיר עם מים רותחים למשך 15 דקות, להמליח.
- לגרד על פומפיה גזר וסלק, ומאדים על מחבת תוך ערבוב מדי פעם.
- חותכים את תפוח אדמה לקוביות ומוסיפים למרק מבשלים 15 דקות.
- מוסיפים את הכרוב , ומבשלים עוד 10 דקות.
- מערבבים את רסק העגבניות עם כוס מים וכפית סוכר ושופכים את זה לתוך המחבת עם הירקות.
- שופכים את כל זה לתוך המרק, מוסיפים תבלינים ושום שלם מבשלים עוד 10 דקות.